Vadonban nőtt állatok húsából készült pástétom borpárlatos feketeszeder sásásval
1.500.-
2.
Zabos lúdfi pecsenyemája hidegen tálalva
2.300.-
3.
Lúdfi májából készült, ízes vagdalékkal. spárgarudacsokkal bélelt csiperkekalapok sajttal borítva, kemencében sütve, rizskásával, ropogós grulyaérmékkel, pikáns hideg sásával
1.700.-
Levek
4.
Fácán zsenge húsából fott gyöngyözõ lé fürjmadár tojásával
750.-
5.
Õzgida húsával készült citromos, tejszínes lé, pirított hagymával készült kolompérgombóccal
800.-
6.
Spárgarudacskákból módolt lé krémesen, sajtos tarisznyával
700.-
Savanyúk
7.
Kapros, tejfeles uborkasaláta
500.-
8.
Ecetes dinnye, ecetes karfiól, ecetes paprika külön - külön, vagy vegyesen
500.-
9.
Izsópfuvel izesített friss savanyúság
500.-
10.
Házi kertek friss zöldségei ízes hideg sásákkal
1200.-
Utóétkek
11.
Gyümölcsökkel töltött házi lepények mézes tejföllel nyakon öntve
700.-
12.
Tökös-mákos rétes mézes sásával
700.-
13.
Trófeás Lovag kehely
700.-
14.
Fagyos krémek kelyhe fahajas tésztával, házi gyümölcsökkel, tej színéből készült habos lepellel
700.-
15.
Kecskének, juhnak, tehénnek fínom sajtjai
1200.-
Királyi Lakomás Tálak
16.
Lakomás tál Mátyás király kedvenc sültjeiből
(Hízott liba címeres mája, kövér lúdfi combja, mérges pulyka mellyehúsa, tejes malac bordahúsa, töltött házi lepény, almás, veresboros káposzta, hideg és meleg mártások, sajtos és sült pityóka)
Reneszánsz idők bőséges tálja
(Hegyi patak nemes hala egyben sütve, fogas halának színhúsa, érlelt tikfi mellyehúsa, házi disznó szűzcémere, sajtnak ropogós rudacskája, kerti zöldségek, egybesült héjas pityóka)
Sebes hegyi patak nemes hala házi disznó húsos szalonnájával gyűrűzve, kapros, tejszínes sásával, hagymagyöngyökkel, spárgacsíkokkal, brokkolival, abált vajas pityókával